胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等,在生活中我们常常听到说胶原蛋白是一个东西，今天我们来普及一些胶原蛋白的知识,
    1、柔亮发质润色指甲
    胶原蛋白与头发：缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。
    2、锁定钙质
    胶原蛋白与骨骼：骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，胶原纤维具有强大的韧性和弹性。
    3、胶原蛋白与皮肤
    胶原蛋白对皮肤的作用，保护、具适当弹性：表皮下层，占有大部分结构的是真皮层，厚度为2公厘左右，又可分为三层，即乳头层、乳头下层及网状层等，大部分由蛋白质所构成，此部分蛋白质是同胶原蛋白及弹性蛋白组成。皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。
    4、胶原蛋白与眼睛
    胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明：眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳。
    5、补水保湿润泽美白
    健康的皮肤必须保证时刻水润光泽，水分对皮肤起保护作用的同时，也能让皮肤显得柔嫩清爽。皮脂膜是由皮脂、汗水及皮肤所蒸发的水分，一半水一半油脂所形成的酸性膜存在于皮肤表面，可以保护皮肤免于外界环境的伤害，维持皮肤湿润。姸膳美胶原蛋白本身是一种由三条螺旋形肽链聚合构成的透明状物质，这三种螺旋结构，提高皮肤内皮脂膜的功能，提升真皮层的锁水能力，能强力锁住30倍的水分和营养，从而达到紧缩毛孔持久保湿的效果，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。姸膳美胶原蛋白中还含有羟脯氨酸和丝氨酸，是天然的保湿因子，防止水分流失，维持皮肤弹性与活力。姸膳美胶原蛋白可以抑制酪氨酸酶的活性，加快新陈代谢速度，新生细胞速度加快，促进死皮脱落，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，全面抑制黑色素的产生，防止黑色素沉积，达到彻底美白的目的另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。
    6、恢复弹性延缓衰老
    人之所以会老化、体力衰退、皮肤失去光泽及弹性，除了年龄是无法抗拒的因素外，胶原蛋白之父布兰特博士断言：“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”姸膳美胶原蛋白进入人体后，可修复断裂老化的弹力纤维网，能迅速填补局部塌陷，恢复皮肤细胞活性，激活皮肤内部弹力胶原的生成，维持细胞矩阵结构并修复皮肤内部的矩阵结构，使皮肤弹性恢复，柔软充盈另外姸膳美胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，从而改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹、眼袋等，延缓皮肤衰老，让皮肤重现年轻时的精致，逆转衰老的过程。
    7、去除黑眼圈淡化眼袋
    黑眼圈可能是有些人的眼睛组织较为松驰，有些人可能是因为肤层薄，组织结构也较为松驰，往往血液较会聚积在这个地方，导致产生黑眼圈。眼袋也是相同的，眼袋的形成是眼部肌肤下垂造成的。姸膳美胶原蛋白可以增强眼部肌肤的弹性，收缩肌肤，恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有弹性，它会使肌肤结构变得较为紧驰，然后没有缝隙，所以血液较不会停留在缝隙中，杜绝黑眼圈的产生。减轻由疲劳引起的眼袋和黑眼圈等现象，使眼部周围皮肤柔嫩、细致、明眸倍添神采还会减少和消除眼线、红血丝、老年斑等逆转衰老过程;色有效防止老化。
    8、抑制癌细胞
    胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的，一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。
    当癌细胞要转移到别的脏器时，会先往器官深处移动，穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管，进一步穿过血管的胶原蛋白组织，再随着血液循环，移动到其他部位。所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多，且是新合成的话，胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙，癌细胞就难以突破此一防线而转移。所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用，吞噬癌细胞，使得癌症逐渐好转、改善。
    9、止血作用
    医院手术时为了抑制手术出血，常使用胶原蛋白撒在手术伤口上，在孕妇生产时常施行胶原蛋白以防止大量出血。所以当血小板接触到血管壁的胶原蛋白时才会产生止血作用，当人体胶原蛋白量太少时，血液就不易凝固。