中国多肽网、中国肽谷网2022年6月8日讯：小肽引发了21世纪营养革命，这场革命人们从人体吸收蛋白质形式由氨基酸转到小肽。

过去的科学认为，人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收，这个认知几乎统治人类一个多世纪。但近20年的研究发现，人体吸收蛋白质主要是以“小肽”的形式吸收的，小肽较氨基酸靠前，快速，直接被人体吸收和利用。进一步研究发现小肽被人体吸收后直接进入细胞，发挥生理活性作用。而氨基酸被人体吸收后，还要通过肝脏合成小肽后，才能被人体吸收和利用。

为此，在此领域掀起了一场营养革命，“氨基酸”开始走下神坛。