中国多肽网、中国肽谷网2022年6月13日讯：酶法多肽一词，出自于酶法多肽发明人邹远东，他解释道，用生物酶催化蛋白质获得的多肽叫酶法多肽。它的最大特点是具有极强活性和多样性，其技术工艺是模拟人体降解蛋白质模式获得和人体消化蛋白质一样的小分子活性多肽。

酶法多肽的问世，似一声春雷，催生了肽产业，震惊了营养界，使肽科学跳出蛋白质科学的局限，成为一门独立的科学，而酶法多肽成为肽科学的前沿，而备受人关注。