气温渐渐回暖,我们的身心也跟着升腾起小火苗,是时候吃点小小的“苦”头了,伴随着舌尖上那弥散开来的丝丝苦涩,久违的清新与平和再次回归,不知不觉间,成为春的美丽使者。
苦瓜——清心明目,增强食欲,所含的多肽类物质有助于降低血糖,调节胰岛功能,非常适合糖尿病人食用。
莲子芯——消暑除烦,生津止渴,据说乾隆每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡制莲子芯茶,用来清心火,调整元气。夏日的午后,你也可以试着泡上一杯,加入少许蜂蜜,口感更好。
苦杏仁——止咳平喘,润肠通便,如果用来凉拌,一定要用清水充分浸泡,煮熟之后再食用,以免发生中毒。
苦丁茶——降压降脂,解酒除腻,用一杯回味悠长的茶水取代高糖饮料,更能慰藉我们干渴的身体。