“肉厚三尺，非一日之馋。”不少身体过度横向发展的人认为只要管住自己的嘴，就能摆脱身上的肉。其实，节食减肥要注意适度，否则很可能体重没下降多少，智商却一降再降。
    节食不当可致弱智
    近日有媒体报道，南京一名20岁女孩，由于节食减肥不当，导致身体抵抗力下降，最终患了严重的病毒性脑膜炎，智商下降到6岁孩子的程度。
    虽然这件事听起来有点不可思议，但确实是有道理可循的。中医认为“脾主肌肉”，这个“肉”包括肌肉和脂肪。我们全身的肌肉，都要依靠脾胃所化生的水谷精气来充养。脾的功能健旺，肌肉则丰盈而有活力，反之则肌肉瘦弱而萎缩。
    所以，当节食过度，肌肉大量萎缩时，就会伤及脾的功能。脾功能受影响时，身体内气血就难以充足，抵抗力自然会大为下降。这时候，各种细菌、病毒就可能趁虚而入，影响大脑和其他部位的健康。
    从营养学角度来说，我们的大脑要想维持正常功能，离不开葡萄糖、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养素。节食过度，摄入的营养素不足以维持大脑正常运转，久而久之大脑肯定会出问题。
    节食减肥需慎重
    有人说，人生在世，很容易出现如下三大幻觉：手机响了、他(她)还爱我、减肥有捷径。
    很多人把节食当做减肥的捷径，“拿生命在减肥”，却总是得不偿失。原因在于减肥前吃了太多不该吃的食物，减肥时又少吃了太多该吃的食物，最后只能长期处于“饿并困惑着”的状态。
    如果你坚持节食，仍然“低头不见脚趾”，那就该考虑下是不是自己吃得太少了。烧烤、蛋糕、巧克力等高脂肪、高碳水化合物的食物，少吃或不吃是没问题的，但新鲜果蔬、杂粮、豆类食品、低脂肉类等食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于分解淀粉和脂肪，理应每天都吃上一点。
    如果不分青红皂白，什么食物都不吃，每天仅靠一点水果、牛奶维持生命，胃、心脏、眼睛、头发、皮肤统统都要“闹意见”，各种疾病就会不请自来。别说影响智商，送掉小命都是有可能的。(指导专家：桂林市中医医院营养科主任荣军)