2012年对中国8城市的婴幼儿体格测量的数据显示：0~36个月婴幼儿超重及肥胖发生率平均在14%以上。调查还表明，2002年~2012年我国0~6岁儿童超重率和肥胖率分别上升了41.7%和17.6%。
    近日，在北京召开的第86届雀巢营养科学院专题研讨会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光指出，并不是蛋白质越高越好，而且儿童生长也不是越快越好，母乳喂养的孩子生长速度最为适宜。如果婴儿长得过快，成年以后患上慢性病的风险会增加。专家强调，母乳中的蛋白质最优质，营养结构最符合婴儿的需要，是宝宝们最好的食物。
    母乳可为孩子提供全面优质营养，预防孩子远期肥胖
    母乳喂养最新的研究数据显示，母乳喂养的孩子，青春期或成年以后发生肥胖的概率会下降13%~18%。这是因为母乳中优质、适量的蛋白质，可降低孩子远期肥胖和心血管疾病的风险因素。此外，人体所需的七大营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、矿物质和维生素等，通通可以在妈妈的乳汁中获取。同时，母乳中庞大的微生物群对婴儿成长和发育也具有重要作用。科学研究还显示，从初乳到成熟乳，母乳中的蛋白质含量会随着时间不断下降，成熟母乳中的蛋白质含量低于普通配方奶粉中的蛋白质含量。所以，世界卫生组织一直都提倡母乳喂养。
    婴儿期蛋白质补充过剩将成日后肥胖或慢性病隐患
    最新研究表明，早期喂养会决定婴儿机体的代谢编程，进而影响孩子今后的生长、代谢、体重等，对长远的健康产生影响。很多妈妈都误以为，更多的蛋白质是孩子吃饱、吃好的保证。雀巢营养科学院全球总监娜塔莉亚·卫捷门斯博士和上海交通大学医学院附属新华医院儿科主任朱建幸等专家表示，婴儿膳食当中的蛋白质并不是越多越好，成年人中20%~30%的肥胖是由婴儿期体重迅速增加所致；使用高蛋白质含量的配方奶粉喂养婴儿，其生长速度将超过世界卫生组织的生长标准，日后发生肥胖或其他慢性疾病的概率也会升高。
    而德国的一项研究结果也显示，婴儿时期食用蛋白质含量较高食品的儿童，6岁时身高体重指数明显较高，超重风险达到对照组儿童的2.5倍。
    研究还表明，婴儿时期摄入的蛋白质含量在多年后依然可能会影响孩子的新陈代谢，这体现在体重和身高体重指数上。奶粉和辅食常使婴儿摄入比推荐量更多的蛋白质，因此专家建议，最好采取母乳喂养方式并控制婴儿食品中的蛋白质含量。目前，欧洲甚至世界卫生组织已经调低婴儿配方奶粉中蛋白质和能量需求。基于新的蛋白质加工技术，适量优质蛋白配方中的必需氨基酸和支链氨基酸含量已接近母乳，对婴儿是安全的，且营养充足，如采用适量优质蛋白含量的饮食，将降低孩子今后发生肥胖的概率。
    另外专家表示，早产儿出生后，需要进行高蛋白含量的饮食喂养，但同时需要密切关注追赶性生长的速度，既要保证早产儿赶上正常的生长发育速度，又不能过快。大量研究证明，早产儿也需鼓励母亲采用母乳喂养。同时，早产儿的蛋白质摄入是要比足月儿高，但也不是越高越好。
    水解牛奶乳清蛋白配方奶粉有助防治婴幼儿过敏
    中国流行病学调查结果显示，有大约五分之一的宝宝有过敏风险。“目前，全球约22%的人正遭受食品过敏困扰”，美国科罗拉多大学丹佛医学院儿科副教授David·Fleischer表示，预防婴幼儿过敏，母乳喂养是最好的方法。对于母乳不足或者无法进行母乳喂养的情况，水解牛奶乳清蛋白配方奶粉则有助于预防和治疗过敏。
    专家表示，水解蛋白配方就是将引起过敏的完整大分子蛋白质分解成小分子蛋白质。适度水解配方奶粉则起到预防婴幼儿发生过敏的作用，降低引起过敏的风险。深度水解配方奶粉对于已经发生过敏的婴幼儿还具有辅助治疗的功效，其效果可达到90%以上。
    专家指出，并非所有水解牛奶蛋白配方均有预防过敏作用，只有经过临床验证的适度水解蛋白配方，才能降低特应性皮炎的发病风险。德国婴儿营养干预研究长达10年的结果表明：不能母乳喂养的过敏高风险婴儿连续使用适度水解100%乳清蛋白配方奶粉4个月后，其特应性皮炎(湿疹)发生率可降低50%，与母乳喂养的婴儿过敏发生率接近。
    母乳喂养可降低儿童患白血病风险
    《美国医学会杂志·儿科》6月发表的一项新研究显示，母乳喂养能降低儿童患白血病的风险。研究人员认为这可能是因为母乳中含有许多免疫活性成分并能抵抗炎症，从而有助于婴儿免疫系统的发展。
    白血病约占儿童肿瘤发病数的30%。在这项新研究中，以色列海法大学研究人员对1960年以来18项母乳喂养和儿童白血病关系的研究进行了分析，这些研究共包括1万余名白血病患儿和近1.8万名正常儿童。
    研究显示，与没有母乳喂养或母乳喂养时间较短的儿童相比，母乳喂养时间达到或超过6个月的儿童，罹患白血病的风险降低19%。研究还发现，与没有母乳喂养的儿童相比，母乳喂养的儿童，无论喂养时间长短，罹患白血病的风险平均要低11%。