胜肽，就是氨基酸（蛋白质的最小单位）数目在2-10之间的蛋白质。这些胜肽按照含有氨基酸的数目不同可以分为二胜肽 （含两个氨基酸），三胜肽（含三个氨基酸），四胜肽……由于每种胜肽各不相同，不同的胜肽也具有不同的作用：如促进胶原蛋白，弹力纤维和透明质酸增生、增 加皮肤厚度以及减少细纹、抗羰化、抗氧化、抗醣化、抗水肿以及阻断MSH（促黑激素）的传导，降低黑色素生成等。但它最主要也是最重要的是具有抚平皱纹、 防止表情纹产生的作用。胜肽的作用周期为28天，所以含有胜肽的产品需连续使用28天后，才能达到最佳效果。
总结一下，主要有以下5种：
1、抑制SNARE接受体的合成，抑制肌肤的儿茶酚胺(catecholamine)和乙酰胆碱(acetylcholine)过度释放，局部阻断神经传递肌肉收缩讯息，影响皮壤神经传导，使脸部肌肉放松，达到平抚动态纹、静态纹及细纹的。
这类胜肽有：
二胜肽(Dipeptide diaminobutyroylbenzylamide，昵称
五胜肽(Pentapeptide-3，昵称
六胜肽(Acetyl hexapeptide-3 = Ac-EEMQRR-NH2，昵称
七胜肽(Heptapeptide，昵称
八胜肽(Acetyl Octapeptide-3，昵称
2、促进胶原蛋白，弹力纤维和透明质酸增生，提高肌肤的含水量，增加皮肤厚度以及减少细纹。
这类胜肽有：
五胜肽(Palmitoyl Pentapeptide-3 =Palmitoyl-KTTKS，昵称
六胜肽(Hexapeptide-10，昵称
寡胜肽
3、抗羰化，保护胶原不会被活性碳基团损伤，促进III型胶原的生长；抗氧化；抗醣化。
这类胜肽有：
二胜肽(昵称
三胜肽(昵称
三胜肽(铜胜肽
4、抗水肿，改善微循环，加强血液循环，消除炎症。
这类胜肽有：
四胜肽
四胜肽
5、阻断MSH(促黑激素)的传导，降低黑色素生成机会
这类胜肽有：
九胜肽