如今，肥胖、亚健康困扰着现代人的生活。在近日由美国乳品出口协会主办、北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青博士及北京医院营养科王璐主任担任主讲的健康论坛会上，专家就人们关心的健康减重与免疫力提升等问题进行了讲解。
    常翠青博士认为，适量运动与合理膳食才是保持人体健康的两大基石，单纯追求减重从来不是我们的第一目标。常博士介绍，日常生活中优质的蛋白质对人体健康十分重要,适量补充乳清蛋白有助于保持肌肉质地良好状态并促进脂肪的利用，有助于健康地减脂塑身。
    忙碌紧张的生活节奏和来自工作、生活的多重压力，使现代人很多处于亚健康的状态，免疫力也受到威胁。针对这一现状，常年致力于临床营养研究的王璐主任认为，免疫力是我们抵抗大多数疾病的主要武器，抗氧化系统是人体抵抗自由基损害的坚固防线，谷胱甘肽过氧化物酶是其中的重要成员，而乳清蛋白中含有丰富的产生谷胱甘肽所需的氨基酸，有助于提高人体抗氧化能力，保护细胞抵抗自由基伤害，延缓衰老。
    科学研究证实，免疫功能的完善需要均衡的营养作基础，天然食物是人体获取营养物质的最好来源。但是当饮食营养不能达到平衡时，需要及时补充营养物质，而优秀的蛋白质可以有效提升人体的健康水平。